東アフリカに位置するエチオピアの国土はほぼ高地で涼しい場所ですが、コーヒー栽培が盛んです。香り高いエチオピアのコーヒーは、フルーティーな酸味が特徴、苦味やコクは控えめで独特な甘みがあります。
カフェオレやバリエーションコーヒーよりも、何も加えずその爽やかさを味わうことをおすすめします。
ぜひ一度お試しください。
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生産地 イルガチェフ コチャレ地区
標高 1,800~2,200m
品種 在来種
精製方法 ウォッシュド
クロップ 2017/2018
味覚レベル 苦味 ★☆☆☆ 酸味★★★★ コク★★☆☆
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