自家焙煎～毎日飲みたくなる優しい珈琲
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インドモンスーンマラバールAAが再び入荷しました。
かつて大航海時代、インドで栽培された珈琲豆をヨーロッパへ運ぶのには半年間かかり、その航海中に豆は湿気で緑色から黄金色に変色し、個性的な香りと苦味を持つ豆に変化することがわかりました。
現在はインド南西の海岸部で豆を貿易風にあて、丁寧にかき混ぜながら乾燥させる製法でかつての飲み口を再現しています。
鮮烈な苦味と甘みの効いた味わいをお試しください。
生産地 インド マラバール
標高 1300-1450ｍ
品種 アラビカS795
規格 AA
精選方法 ナチュラル
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