コーヒー自体が本来持つ天然酵母を活用し発酵させ、芳しい鮮烈な薫りを放つ豆に仕上げています。
嫌気性発酵と天日干しで果肉を剥く製法の合わせ技で、フルーツのジューシーな甘みと酸味を醸し出す逸品。
初夏のひとときにぜひお試しください。
以下の要領で販売予約開始です!
☕豆/粉:1460円/100g
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