自家焙煎～毎日飲みたくなる優しい珈琲
投稿日：
インドモンスーンマラバールAAが再び入荷しました。
かつて大航海時代、インドで栽培された珈琲豆をヨーロッパへ運ぶのには半年間かかり、その航海中に豆は湿気で緑色から黄金色に変色し、個性的な香りと苦味を持つ豆に変化することがわかりました。
現在はインド南西の海岸部で豆を貿易風にあて、丁寧にかき混ぜながら乾燥させる製法でかつての飲み口を再現しています。
鮮烈な苦味と甘みの効いた味わいをお試しください。
生産地 インド マラバール
標高 1300-1450ｍ
品種 アラビカS795
規格 AA
精選方法 ナチュラル
関連記事
2/28(月)なみイチ＠荻窪ルミネB1入口に出店します。14～17時。ラインナップは、○グァテマラ（深煎り）○ブラジルさくらブルボン（中煎り）○エチオピア（中煎り）○デカフェメキシコ（中煎り） ドリッ …
桜が見ごろになりました。ブラジルさくらブルボンも残りわずか、最終セールを行います。4/7までの1週間、200g1200円を20％OFFの960円で販売します。今期の桜をぜひ珈琲で楽しんでください。 特 …
9/15 (日)定例の西荻神明通りあさ市に出店します。8時～11時。今回のラインナップは、●グァテマラ（深煎り）●ブラジル（深煎り）●コスタリカ（中煎り）試飲は全種類用意します。 今回も水出しのアイス …
8/15(土)座・高円寺の座の市に出店します。11時～17時。●パプアニューギニア（深煎り）●インド（中煎り）●ホンジュラス（中煎り）●デカフェメキシコ（中煎り）各種、ウォータードリップのアイスコーヒ …
パナマの最高峰バル火山の麓は、肥沃な土壌と寒暖差のある気象環境。その影響で豆はコクとまろやかさを併せ持ちます。ほかの中米産コーヒー豆にない独特な風味があり、果実みのあるジューシーな口あたりとカラメルの …
