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【限定販売】インドネシアジャワG1

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ジャワ島東部の東ジャワ州ボンドウォソ県は、東ジャワ最大のアラビカコーヒー生産地で、東ジャワのアラビカコーヒーの60%は、イジェン・ラウン山地から生産されています。
2013年にボンドウォソ産のイジェン・ラウンのジャワアラビカコーヒーは国際的に評価され現在、東ジャワでは最大のアラビカコーヒー生産地域となっています。
ボンドウォソのコーヒー生産地域イジェン高原は火山噴火の影響を受け、灰色の土壌が形成され、炭腐植質(クールフムス)を含む黒色で栄養分が豊富な土壌となっています。
柔らかい酸味、豊かな香り、中程度の濃さを持ちながら、後味はビターチョコレートのような味わいが楽しめます。

生産地 インドネシア共和国 ジャワ島東ジャワ州ボンドウォン県
精製  スマトラ式ウェットハル
標高  1,200~1,700m
品種  アンドゥンサリ種、リニエS種、アテン種

 

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