自家焙煎～毎日飲みたくなる優しい珈琲
投稿日：
インドモンスーンマラバールAAが再び入荷しました。
かつて大航海時代、インドで栽培された珈琲豆をヨーロッパへ運ぶのには半年間かかり、その航海中に豆は湿気で緑色から黄金色に変色し、個性的な香りと苦味を持つ豆に変化することがわかりました。
現在はインド南西の海岸部で豆を貿易風にあて、丁寧にかき混ぜながら乾燥させる製法です。
鮮烈な苦味と甘みの効いた味わいをお試しください。
生産地 インド南西マラバール
標高 1300-1450ｍ
品種 アラビカS795
規格 AA
精選方法 ナチュラル
関連記事
今年もペルーマチュピチュが入荷しました。原産地のインカウアイ村は農協中心でコーヒー豆の生産管理を行っています。標高が高いことから害虫がほとんどおらず有機農法で栽培している豆。フルーティなすっきりした味 …
西荻窪のおいしいお店を紹介するイベント「西荻くいしんぼうまちあるき」に参加します。開催期間は8/1～8/15。当店は、神明通り信愛書店en=gawa内に、meli-meloのお菓子とドリップバッグのセ …
毎月おすすめの珈琲豆を各100g3種類お送りしております。10月の珈琲豆は○タンザニアAAスノートップ（深煎り）100g○ニカラグア キータスウエノス農園（中煎り）100g○今月のイチオシ豆 100g …
毎月おすすめの珈琲豆を100g3種類お送りしております。7月の珈琲豆は○ブラジル（深煎り）100g○インド（中煎り）100g○今月のイチオシ豆 100g 7/10から工房でお受取りできます。郵送希望の …
メリバ珈琲2月の工房直販日、出店日のご案内です。
