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ミャンマーの振興コーヒー産地ガペ。黒糖のような甘さがはっきり感じられ、熟したフルーツの酸味は強すぎず、ウッディなニュアンスのあるバランスの取れたコーヒー。6/1リリース予定。 生産地　ミャンマー ガペ …

毎月おすすめの珈琲豆各100gを3種類お送りしております。5月の珈琲豆は〇パプアニューギニアAAカイナントゥ（深煎り）100g〇ペルーマチュピチュ（中煎り）100g○今月のイチオシ豆100g 5/10 …

コーヒー自体が本来持つ天然酵母を活用し発酵させ、芳しい鮮烈な薫りを放つ豆に仕上げています。嫌気性発酵と天日干しで果肉を剥く製法の合わせ技で、フルーツのジューシーな甘みと酸味を醸し出す逸品。 初夏のひと …

メリバ珈琲5月の工房直販日、出店日のご案内です。  

ウガンダの豆が入荷しました。アフリカ中央部に位置するウガンダ、赤道直下にもかかわらず山頂付近は万年雪を冠しているルウェンゾリ山付近で育てられた豆は、きれいな酸質、ジューシーで甘みがしっかり伴う香味を持 …

標高3000m級のミカエル山の麓に位置する土壌は、昼夜の寒暖差が優良なコーヒー豆を育てる一助になり、有機栽培を実現しています。品種もティピカ、ブルボンなど在来種が多く残っているコーヒー豆生産国としてめ …

毎月おすすめの珈琲豆各100gを3種類お送りしております。4月の珈琲豆は〇インドネシアトラジャ（深煎り）100g〇イエメンモカマタリNo.9（中煎り）100g○今月のイチオシ豆100g 4/10から工 …

メリバ珈琲4月の工房直販日、出店日のご案内です。

9毎月おすすめの珈琲豆各100gを3種類お送りしております。3月の珈琲豆は〇ブラジルさくらブルボン（深煎り）100g〇ブラジルさくらブルボン（中煎り）100g○今月のイチオシ豆100g 3/9から工房 …

春に先駆けブラジルさくらブルボン販売を開始します。おなじみのブラジルの安定した苦味に加えほのかな甘みの後味と爽やかな風味をを感じる、春にぴったりな珈琲です。桜の季節限定商品です。 原産国：ブラジルミナ …